El contenido del curso responde a un programa integral de formación en gerencia y dirección de establecimientos de alojamiento turístico, en sus diferentes áreas, y se desarrolla en un total de diez módulos:
- Módulo I. Sistemas de Información de Establecimientos Hoteleros (11,2 créditos).
- Módulo II. Valoración Financiera de Establecimientos Hoteleros (6,8 créditos).
- Módulo III. Gestión de Operaciones en Alimentación y Bebidas (8,4 créditos).
- Módulo IV. Recursos Humanos y Habilidades Directivas (6,4 créditos).
- Módulo V. Análisis de Costes (4 créditos).
- Módulo VI. Administración y Finanzas de Establecimientos Hoteleros y Restauración. (5,6 créditos).
- Módulo VII. Marketing y Comercialización. (7,2 créditos).
- Módulo VIII. Legislación Aplicada (6,4 créditos).
- Módulo IX. Medio Ambiente (4 créditos).
- Módulo X. Calidad (4 créditos).
Carga lectiva total: 64 créditos ECTS.
El curso se desarrolla completamente en formato on line, a través de la Plataforma Virtual de la Universidad de Sevilla, con acceso al régimen de tutorías virtuales con los profesores del curso, foros de discusión y otros instrumentos telemáticos.
Cada módulo se subdivide en unidades didácticas o lecciones, acompañadas de sus ejercicios (test o abiertos) de evaluación. Con la calificación media de los ejercicios de cada módulo se obtiene la nota media del módulo. La evaluación favorable de los 10 módulos acredita la superación del Máster en Dirección Hotelera, y permite la expedición del correspondiente título.
