Executive Master en Supply Chain Management

A. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM) y ESTRATEGIA

La Logística en la Empresa

• Generalidades. Objetivos del      Máster y dinámica de trabajo durante el curso
• Posición de la Cadena      Logística en el modelo de Excelencia Empresarial (EFQM)
• Presentación del programa del      Máster en relación al punto anterior
• Introducción a la Logística      Integral (interrelaciones con otras funciones de la empresa, valor      añadido, flujos, stocks, costes logísticos…)
• Procesos Logísticos Claves:      aprovisionamiento, producción y distribución
• Nuevas tendencias en el      desarrollo de los Procesos Logísticos
• Evolución de la Logística      como respuesta a las nuevas necesidades: SCM

Conceptos básicos en Dirección y Gestión de Empresas

• Organización empresarial:      presente y futuro
• La empresa como sistema
• Modelo de Excelencia: el      enfoque Agentes-Resultados
• Política y Estrategia.      Construcción y Despliegue
• Objetivos y Planes de Acción
• El nuevo rol de los Mandos

B. APROVISIONAMIENTO

Gestión de las Compras

• Evolución de las Compras.      Ventaja competitiva y Globalización
• El gran dilema: “Make or Buy”
• Proveedores. Tipos y      Estrategias
• Disponibilidad frente a      Precio
• Commodities

Gestión de los Proveedores

• Selección de proveedores.      Cuadernos de Cargas. Criterios de selección
• Homologación y evaluación de      proveedores
• Alianzas. Empowerment y      Calidad Concertada

Soluciones Tecnológicas y Comercio Electrónico

• E-Bussines en aprovisionamiento
• E-procurement
• E-purchasing y market-place
• Subastas
• B2B y B2C
• RFID y aplicaciones

Gestión de los Costes de Aprovisionamiento

• Componentes del coste. El      coste global y su reparto
• Los costes indirectos
• Los costes de      acondicionamiento
• Decisiones de aprovisionamiento      con una visión global
• Control interno. Ratios de la      función Compras. Cuadro de Mando

Forecast y Cálculo de Necesidades

• Análisis de la demanda
• Modelos de gestión de      materiales. El sistema MRP
• Plan Maestro de Producción
• Estructura del Producto. Lista      de Materiales
• Previsión de la demanda      (Forecast). Métodos de cálculo
• Planificación de capacidad –      CRP
• L3PS – IFA

C. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Lean Manufacturing

• Evolución de los Sistemas de      Producción
• La matriz producto-proceso
• Teoría de las limitaciones      (TOC) y cuellos de botella
• De la producción de masa a la      producción LEAN (simulación con juego LEGO)

Nuevos Sistemas de Producción. Visión Global y Herramientas

• La Gestión de los Talleres      (Genba Kanri)
• Herramientas básicas:      Estandarización, Estados de Referencia, 5S, etc…
• Gestión de los medios de      producción para la mejora del OEE: TPM
• Otros conceptos ligados a la      implantación del JIT (“Just in Time”): SMED, Kanban, Jidoka, Heijunka…
• La gestión de la calidad (QRQC, MQA,      AMFE)
• Dimensión      "Management" del LEAN

D. ALMACENAMIENTO

Gestión del Stock

• Tipos de stocks (estacional,      de seguridad, encursos…)
• Conceptos y parámetros      ligados a la gestión del stock
• Gestión económica (costes y      rentabilidad)
• Lotes económicos y punto de      pedido
• Tipos de reposición de stocks
• Productos perecederos
• Nivel de servicio
• Nuevas tendencias en la      gestión del stock (implicaciones en los procesos de compras y de      transporte)

Embalajes y Almacenes

• Tipos de embalajes. Medios de      Manutención
• Sistemas de almacenamiento
• Dimensionamiento de las áreas      de almacén. Flujos físicos
• Recepción y preparación de      pedidos (picking)
• La gestión de almacenes.      Identificación y captura de datos. RFID
• Automatización de almacenes
• Costes de almacenamiento
• Lean Ware-Housing

E. DISTRIBUCIÓN

Gestión de Expediciones

• Producto terminado.      Almacenamiento y expedición
• Acondicionamiento e      identificación
• Pedidos, documentación,      gestión de caducidades…

Transporte

• Tipos: peligrosas,      especiales, internacionales, perecederas, operadores…
• Modos de transporte      (carretera, ferrocarril, marítimo, aéreo). Intermodalidad
• Infraestructuras logísticas
• Optimización de la carga.      Tamaño de flotas. Gestión de costes
• Gestión de cargas flujos y      rutas (milkrun, cross-docking…)
• Esquemas y redes de distribución      (centralización vs descentralización)
• Visión práctica de un      operador de transporte por carretera
• Normativas
• Mercancías peligrosas

Comercio Internacional

• Introducción al comercio      exterior
• Incoterms
• Transporte internacional.      Documentación. Aduanas
• Marco legal
• Financiación de las      operaciones de comercio exterior

F. SERVICIOS LOGÍSTICOS

Subcontratación

• Estudios previos para la      externalización (técnico y económico)
• Selección del operador      logístico. Outsourcing. La relación contractual
• Costes de almacenamiento,      manipulación, distribución. Tarifas

Logística Inversa

• Envases y embalajes      retornables
• Gestión de rechazos y      devoluciones
• Legislación sobre residuos

Sistemas de localización y trazabilidad

• Trazabilidad en el proceso      logístico. Modelos de identificación
• Legislación
• Aplicación de la telemática al      transporte
• Localización de vehículos.      Seguimiento de mercancías

G. HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA DE LOS PROCESOS LOGISTICOS Y CASOS DE ÉXITO

• Análisis de disfuncionamientos. Las “8D –      Logística”
• REINGENIERIA de los procesos Logísticos
• Métodos avanzados. Introducción al      SIX-SIGMA
• GESTION de RIESGOS: el AMFE logístico
• MODELOS de SIMULACIÓN
• DIAGNOSTICO VSM – “Value Stream Mapping”

• PRESENTACIONES Impactantes
• Logística y Lean en HOSPITALES