¿Qué master estás buscando?        
Home / Master en Hostelería y Turismo / Master en Hostelería y Turismo - Más Temáticas

Màster en Direcció Hotelera
Tipo de curso Master
Método Presencial / Sant Pol de Mar ver instalaciones...
Duración 1500 horas
Precio/Facilidades 4145 €
Centro Fundació UDG: Innovació I Formació
Prerrequisitos Preinscripción y Matrícula (ver detalles en el Programa).
 Prácticas  Pràctiques en empreses (pública o privada) o institucions.
Para qué te prepara El principal objectiu del Màster és el de dotar l'alumne dels instruments i eines de gestió operativa per poder ocupar amb responsabilitat un lloc de direcció a les empreses hoteleres i de restauració, tant a nivell nacional com internacional.
Dirigido a A alumnes que han cursat la carrera de Turisme, tant els T.E.A.T. com els D.T. Als alumnes amb titulació d'una Diplomatura Universitària o una Llicenciatura que sigui afí al món de l'empresa.
Aulas 35 alumnos por clase
 
Temario Información adicional y temario
Fundació UDG: Innovació I Formació

Cursos de la misma temática
Similitud 		Máster Internacional en Dirección de Empresas Turísticas
Master - Barcelona
Atención garantizada
Similitud 		Master en Dirección y Gestión de Hoteles
Master - Semipresencial
Atención garantizada
Prácticas
Similitud 		Dirección de Empresas Turísticas- Barcelona / Madrid
Master - Barcelona
Atención garantizada
Prácticas
Similitud 		Master en Administración de Empresas de Turismo y Ocio (MBA - Turismo)
Master - Online
Atención garantizada
Similitud 		Dirección Hotelera (Online)
Master - Online
Atención garantizada
Prácticas



Contactar sin compromiso con el centro Fundació UDG: Innovació I Formació
A través de emagister.com puedes ponerte en contacto con este centro de formación.
Debes de rellenar correctamente todos los datos de este formulario para que podamos enviarlo al centro de formación. Hemos marcado en rojo aquellos datos incompletos y/o erroneos.
* Datos obligatorios
¿Deseas recibir información gratuita sobre cursos similares a este en tu email? Sí, quiero darme de alta en Emagister.com
Al presionar "Enviar solicitud/ Ver Teléfono" estás aceptando las reglas de uso, y política de protección de datos, del mismo modo, autorizas expresamente que el centro de formación que imparte el curso que has solicitado nos remita la confirmación o no de tu matriculación al curso mismo.

Instalaciones del centro: Fundació UDG: Innovació I Formació
Avda. de Montilivi, s/n. Girona 17071 Girona (España)
C. Universitat de Girona, s/n. Girona 17071 Girona (España)
C. Universitat de Girona, s/n. Girona 17071 Girona (España)
C. Emili Grahit, 77. Girona 17008 Girona (España)
Avda. de Montilivi, s/n. Girona 17071 Girona (España)
Pl. Ferrater Mora, 1. Girona 17071 Girona (España)
Avda. de Montilivi, s/n. Girona 17071 Girona (España)
C. Alemanys, 4. Girona 17071 Girona (España)
Ceira Girona (España)
Avgda. Sant Francesc, 38, 3r, 3ª. Girona 17001 Girona (España)
Plaça de la Bonanova, 11 Entresòl 2ª. Barcelona 08022 Barcelona (España)
Rocafort, 104. Barcelona 08015 Barcelona (España)
Marrackech - Béni Mellal Marrackech Marruecos (Marruecos)
Carretera N-II Km 664, s/n. Sant Pol de Mar 08395 Barcelona (España)
Peons Caminers, 25. Argentona 08310 Barcelona (España)
Consell de Cent, 321, 4t 2a. Barcelona 08007 Barcelona (España)
Plaza Josep Pla, 2. Girona 17001 Girona (España)
Edifici Mercadal. Plaça Jordi de Sant Jordi, 1. Girona 17001 Girona (España)
Edificio Les Àligues. Plaza Sant Domènec, 3. Girona 17001 Girona (España)
Doctor Castanys, s/n. Salt 17190 Girona (España)
C/ Fontanella, 3 Olot 17800 Girona (España)
Sant Llorenç s/n Girona 17001 Girona (España)
C/ Josep Viader i Moliner, 11. Girona 17005 Girona (España)
C. Fransesc Macià, 65. Salt 17190 Girona (España)
Cor de Maria, 10 entressol Girona 17002 Girona (España)
Pnt Major 67-73 Girona 17007 Girona (España)
C/ Pirineus s/n (Polígon Industrial Celrà) Celrà 17460 Girona (España)
Avinguda França s/n Girona 17007 Girona (España)
Pl. Assumpció, 27 Sant Narcís 17005 Girona (España)
C. Emili Grahit, 77. Girona 17008 Girona (España)
Ctra. Santa Coloma, 115. Girona 17005 Girona (España)
Avinguda Meridiana, 358, 9è C-D Barcelona 08027 Girona (España)
C/ Eiximenis, 18, ent. Girona 17001 Girona (España)



Temario del curso
Programa:
Direcció Departamental:
  • Planificació, organització i avaluació dels departaments de les empreses d'allotjament i restauració.
  • Consta de tres mòduls:
    1. Direcció del departament de Houskeeping
    2. Direcció del Departament de Restaurant-Bar
    3. Direcció del Departament d'Allotjament
Disseny i equipaments d'empreses d'hostaleria:
  • Taller teoricopràctic de concepció d'instal·lacions i ambientacions d'establiments d'hostaleria i gestió mediambiental.
  • Consta de tres mòduls:
    1. Disseny de productes hotelers
    2. Disseny d'instal·lacions
    3. Disseny i decoració d'espais
Direcció estratègica de les empreses d'hostaleria:
  • Estudi de la direcció com  una combinació de rols i funcions pel desenvolupament de l'organització, el control operacional i el manteniment del negoci.
  • Clarificar el concepte de qualitat i conèixer els continguts de les normes ISO. Aplicar els programes i els manuals de qualitat a l'hotel.
  • Consta de sis mòduls:
    1. Direcció estratègica
    2. Eines de direcció
    3. Gestió per processos
    4. El quadre de comandament
    5. Estratègies competitives
    6. Direcció de RR. HH. i Gestió laboral
Comercialització hotelera i de Restauració:
  • Pel domini de les tècniques de gestió de les estructures comercials, estratègies competitives i condicionaments de la competitivitat.
  • Consta del mòduls següents:
    1. Anàlisi intern i extern de l'empresa
    2. DAFO
    3. Pla de màrqueting
    4. Yield management
    5. Noves tecnologies de comercialització hotelera
    6. Relacions Públiques aplicades als hotels
Direcció Administrativa i financera:
  • Característiques de la comptabilitat d'aplicació en la distribució i control de despeses.
  • Amb dos mòduls:
    1. Control de la gestió
    2. Gestió de la rendibilitat
Dietètica i Equilibri Alimentari:
  • Coneixement i aplicació als dissenys de la oferta gastronòmica de l'hotel de les eines per assolir una alimentació sana i atractiva  als diversos segments de la clientela.
  • Inmersió Operativa
  • Coneixement de la tecnologia teòrica i pràctica dels departaments de producció i servei (cuina-compres-restaurant-bar).
Projecte Final:
  • Elaboració del Business Plan en equips de dos estudiants amb aplicació dels continguts de totes les assignatures del programa.
  • El professor tutor supervisa el desenvolupament del treball i dóna el vist i plau per la presentació del Projecte al Tribunal.
Pràcticum:
  • Mitjançant les JDP (Jornades de desenvolupament professional) que cada any l'Escola organitza la segona quinzena de febrer, els alumnes contacten amb els representants de les Cadenes Hoteleres amb la finalitat de concretar el període de pràctiques com antesala a una futura incorporació laboral.
  • L'avaluació del període de pràctiques es du a terme amb l'informe del propi estudiant, l'informe de l'empresa de pràctiques i l'informe del tutor acadèmic de les pràctiques.
Documentació i inscripcions:
Preinscripció:
  • De l'1 de juny fins a un mes abans de l'inici del curs.
  • Cal realitzar un pagament de 150 euros que es restarà de l'import total de la matrícula.
Matrícula:
  • Fins a 15 dies abans de l'inici del curs.
  • Documentació que s'ha de presentar per realitzar la matrícula: Una fotocòpia compulsada del títol universitari (o del resguard del títol), i una fotocòpia del document d'identitat.
Dades d'interès:
  • Edició: Sisena.
  • Organitza: Escola Universitària d'Hostaleria i Turisme de Sant Pol de Mar.
  • Horari: De dilluns a dijous de 15:30 a 20:30 h.


  Temas Relacionados
  Master en Hoteles   Master en Restaurantes
  Master en Dirección en hostelería   Master en Gestión hotelera

Más Cursos Relacionados
Màster en Gestió Turística de Creuers
 Master   Barcelona   9000 € 

Quienes somos | Normas de uso | Política de privacidad | Publica tus cursos
2004 SoloMasters.com ®