Dado que las plazas son limitadas se dará prioridad a aquellos candidatos, con titulación académica y una experiencia profesional mínima de 3 años. Para aquellos profesionales que acrediten más de 10 años de experiencia en el sector, no será necesario aportar titulación académica.
Para qué te prepara
Formación integral en gestión para entender la organización en su totalidad y afrontar la dirección en un entorno cambiante y globalizado Visión completa de la cadena de valor agroalimentaria para conocer las interrelaciones existentes y su impacto en al ámbito empresarial Técnicas y herramientas de gestión empresarial y tecnologías de soporte a la toma de decisiones Desarrollo de habilidades directivas para el éxito profesional Las mejores prácticas y las tendencias en el escenario agroalimentario nacional e internacional Networking y acceso a las principales empresas del sector.
Dirigido a
- Futuros directivos y jóvenes profesionales que desean adquirir los conocimientos y habilidades directivas necesarias para desarrollar una exitosa carrera en el sector. - Profesionales del sector que deseen reciclar y actualizar sus conocimientos en todas las áreas de la empresa y mejorar sus capacidades analíticas y directivas.
Instalaciones del centro: Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias
C/ Pirineos, 55, Madrid Madrid Madrid (España)
Madrid 28014 Madrid (España)
Temario del curso
1.- CULTURA Y ESCENARIO AGROALIMENTARIO
1.1.- Perspectiva institucional y socioeconómica. El papel del sector agroalimentario en la economía española. Organización Sectorial y productiva. Peculiaridades y retos.
1.2.- Aspectos Legales y Normativos. Marco normativo europeo e internacional. Políticas de seguridad alimentaria. Implicaciones de las normas medioambientales.
2.- GESTIÓN EMPRESARIAL EN LA CADENA AGROALIMENTARIA
2.1.- Planificación estratégica I. La cadena de valor del sector agroalimentario. Claves de competitividad. Estrategias de liderazgo y diferenciación.
2.2.- Operaciones. Diseño y análisis de operaciones. Procesos de transformación y comercialización. Logística y gestión de stocks. Planificación.
2.3.- Gestión de calidad en productos y procesos. Sistemas de calidad diferenciada. Consejos Reguladores. Normativa ISO y Modelo EFQM.
2.4.- Gestión sostenible de operaciones. Gestión sostenible de la industria agroalimentaria, recursos hídricos y residuos. Ahorro y eficiencia energética.
2.5.- Finanzas, gestión económica y operativa. Nuevo Plan General de Contabilidad. Elaboración de Presupuestos. Control de stocks y política de compras. Gestión de cobros. Gestión financiera y fiscal.
2.6.- La Gestión de riesgos en la empresa agroalimentaria. Identificación de los riesgos y las alternativas en su gestión.
2.7.- Recursos Humanos y Comunicación Interna. Atracción y retención del talento. Formación continua. PRL. Sistemas retributivos. Plan de comunicación interna.
2.8.- Sistemas de Información. ERP. Sistemas integrados de gestión. Herramientas de Business Intelligence. Gestión y explotación de las relaciones con clientes.
2.9.- I+D+i en la cadena agroalimentaria. Centros tecnológicos y Redes. Mejora de la calidad y la eficiencia de las producciones agrícolas. Genética y biotecnología.
2.10.- Responsabilidad Social Corporativa-RSC. Impactos de la actividad en clientes, empelados, accionistas, comunidades locales, medioambiente y sociedad en general.
2.11. Planificación estratégica II. Definición del modelo de productos, mercados, canales de distribución y marcas. Plan de Negocio. Cuadro de Mando Integral.
3. FUNDAMENTOS DE DIRECCIÓN COMERCIAL Y MARKETING
3.1.- Marketing y Comunicación Externa. Investigación comercial. El “marketing mix”. Posicionamiento y estrategia de marca. Política de Comunicación.
3.2.- Ventas. Modelos de venta. Detección de nuevas oportunidades de negocio. Canales de venta. Gestión de Grandes Cuentas. Los intermediarios.
3.3.- Distribución. Estrategias de distribución. Trade Marketing, gestión por categorías, merchandising. Nuevos canales de distribución. Relaciones proveedor-cliente.
3.4.- Internacionalización. Mercados emergentes. Normas para la exportación e importación. Estrategias de marketing y apoyos a la internacionalización. Logística.
