A realizar en una Empresa Hotelera. Cadenas Hoteleras. Paradores de Turismo. Empresas Consultoras y Cadenas de Restauración
Para qué te prepara
Formación teórico-práctica de postgrado que permitirá desempeñar las funciones de Gestión y Dirección en la industria hotelera utilizando las más avanzadas técnicas. Formación especializada que permite desarrollar competencias y habilidades para el trabajo en el Sector Hotelero
Dirigido a
A postgrados de Turismo, Derecho, Empresariales, Dirección y Administración de empresas, y en general, a todos los Titulados Universitarios que deseen especializarse en el ámbito del alojamiento turístico en la Dirección y Gestión de Hot eles.
Instalaciones del centro: UPM - Instituto de Ciencias de la Educación
C/ Profesor Aranguren s/n. - Ciudad Universitaria. Madrid 28040 Madrid (España)
Ciudad Universitaria Escuela de Ingenieros de Caminos 28040 Madrid (España)
Temario del curso
PLAN DE ESTUDIOS
Master
Modalidad
Período
Créditos ECTS
Actividades complementarias
I Ciclo
Clases presenciales
(de 16 a 20,30 horas)
Octubre – Junio
36
(600 horas)
4 ECTS
(100 horas)
II Ciclo
Prácticas en Empresas H con Director y Tutor Personal
Entre Julio – Diciembre de 2009
21
(520 horas)
III Ciclo
Proyecto final de Master con Director/Tutor Personal
Finalizados los ciclos anteriores
* ECTS (European Credit Tansfer System)
IIº Ciclo PROGRAMA DE PRACTICAS EN UN A EMPRESA HOTELERA
IIIº Ciclo PROYECTO FIN DE CURSO
1. AREA DE TURISMO, CULTURAS Y TENDENCIAS EN LOS HOTELES DEL SIGLO XXI.
2. AREA ORGANIZACIÓN Y OPERACIONES HOTELERAS.
3. AREA DE VIABILIDAD ECONÓMICA DE LA EMPRESA HOTELERA.
4. AREA MARKETING ESTRATEGICO Y LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN.
5. AREA ESTRATEGIA COMPETITIVA Y RRHH EN LA EMPRESA HOTELERA.
6. GESTIÓN DE COMPRAS, ESPECIFICACIONES DE CALIDAD Y SELECCIÓN DE PROVEEDORES.
7. AREA ADMINISTRATIVA.
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS: Seminarios. Conferencias y Mesas Redondas. Visitas organizadas. Viaje de prácticas. Viaje fín de curso
v Finalizados los dos ciclos anteriores los alumnos realizarán un Trabajo Fin de Master. Podrán elegir temas de su propio interés o temas propuestos por el profesorado.
v Es un Trabajo Monográfico de carácter individual y para su elaboración y desarrollo, el alumno contará con el asesoramiento, ayuda y orientación de un “Director del Proyecto” que, a su vez, será profesor del Master.
v Los trabajos serán presentados y defendidos por sus autores ante una Comisión, y serán evaluados. Las convocatorias se realizan en los meses de Febrero y Julio de cada año.
Finalizados los tres Ciclos que forman parte del MASTER el alumno recibirá el Título de MASTER en Gestión y Dirección Hotelera. Expedido por la Universidad Politécnica de Madrid.
Prácticas
