Master en Quimica e Ingeniería Alimentaria

Tipo de curso	Master
Método	Presencial / Barcelona ver instalaciones...
Duración	9 Mes(es)
Precio/Facilidades	8300 €
Centro	IQS - Instituto Químico de Sarrià
Prácticas	Los alumnos de Másters y Postgrados también tienen acceso a la Bolsa de Prácticas en empresa durante el período de duración del programa en que están
Para qué te prepara	Formar profesionales con conocimientos científicos, técnicos y de gestión empresarial, capaces de asumir los progresos tecnológicos y las innovaciones que se vayan sucediendo en el Sector Alimentario.
Dirigido a	Profesionales del Sector Alimentario que deseen actualizar y consolidar conocimientos. Titulados Universitarios de Ciencias Experimentales que quieran orientar su profesión hacia el Sector Alimentario.
Aulas	15 alumnos por clase

Temario	Información adicional y temario

IQS - Instituto Químico de Sarrià

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Instalaciones del centro: IQS - Instituto Químico de Sarrià

Via Augusta,390 Barcelona 08017 Barcelona (España)

Torrent de les Flors, 68 Barcelona 08024 Barcelona (España)

Temario del curso

Módulo T: TECNOLOGÍA ALIMENTARIA (Física de los alimentos; Procesos biotecnológicos; Tecnología alimentaria; Envase, Envasado y Procesos de Acondicionamiento).
Módulo G: GESTIÓN ALIMENTARIA (Legislación y documentación; Gestión de la seguridad, calidad y medioambiente; Nuevos productos: del diseño al lanzamiento; Aptitudes personales; Economía de la Empresa).
Módulo A: ANÁLISIS APLICADA (Gestión de lalaboratorios y cualimetria; Análisis de los alimentos; Test sensorial).
Módulo C: CIENCIA APLICADA (Productos alimenticios; Nutrición y dietética; Seguridad Alimentaria y sistema APPCC; Física de los alimentos).

Módulo L: PRÁCTICAS en empresa y/o laboratorio

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