La Fundación Universitaria Ibeoramericana (FUNIBER) desde 1997 tiene como objeti
vo formar a profesionales basándonos en la calidad de los contenidos de los cursos. FUNIBER tiene diez oficinas entre Barcelona y diferentes países de Latinoamérica (Argentina, Ecuador, Bolivia, Brasil, Perú, Chile, Colombia, Bolivia, México, Panamá y Puerto Rico) y desarrolla sus programas académic...
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Master dirigido por la Universidad de León y la Universidad Miguel Hernández. Dirigido a:
Profesionales de Ciencias de la Salud que deseen especializarse en un área del campo de la Nutrición.
Docente en programas de enseñanza reglada y no reglada dirigido al personal sanitario, personal de servicios de restauración, centros de información al consumidor, asociaciones de enfermos crónicos, colegios, centros cívicos, centros deportivos, etc.
Gerentes o responsables de empresas de restauración colectiva de colegios, catering, hoteles, hospitales, geriátricos, etc.
Investigador científico en temas relacionados con la alimentación.
Técnico en un departamento de Investigación y Desarrollo (I D) de la industria farmacéutica o alimentaria.
Técnico en un departamento de Marketing de la industria farmacéutica o alimentaria.
Técnico en un departamento de Calidad de la industria farmacéutica o alimentaria.
Comercial en empresas alimentarias o farmacéuticas con líneas de productos funcionales o con características nutritivas concretas.
Todas aquellas personas con estudios universitarios previos (diplomados/licenciados) que estén interesados.
Programa académico
MÓDULOS INTRODUCTORIOS
1.Anatomía y Fisiología del Sistema Digestivo2.Nutrientes I: Macronutrientes3.Nutrientes II: Micronutrientes4.Alimentos5.Necesidades Nutricionales del Organismo Humano6.Tablas de Composición de Alimentos y Elaboración de Dietas7.Nutrición en Situaciones Fisiológicas8.Nutrición en Situaciones Patológicas de Gran Prevalencia9.Higiene de los Alimentos10.Toxicología Alimentaria11.Fitoterapia12.Legislación Alimentaria
MÓDULOS OBLIGATORIOS
1.Bases complementarias de nutrición y alimentación2.Bioquímica nutricional3.Nutrición Infantil4.Enfermedades I - Patología Digestiva5.Enfermedades II - Gran Prevalencia6.Valoración del estado nutricional
MÓDULOS OPTATIVOS (*)
(*) El alumno deberá escoger entre 1 ó 2 módulos optativos en función de la carga lectiva de los módulos introductorios que curse.
1.Nutrición y Actividad Física.2.Trastornos del comportamiento alimentario: Anorexia y Bulimia3.Nutrición Hospitalaria4.Tecnología alimentaria y nutrición 5.Nutrición y envejecimiento 6.Enfermedades III - Nutrición y Dietoterapia en otras enfermedades. 7. Desnutrición. PROYECTO FINAL DE MASTER / TESIS DE GRADO
Prácticas
vo formar a profesionales basándonos en la calidad de los contenidos de los cursos. FUNIBER tiene diez oficinas entre Barcelona y diferentes países de Latinoamérica (Argentina, Ecuador, Bolivia, Brasil, Perú, Chile, Colombia, Bolivia, México, Panamá y Puerto Rico) y desarrolla sus programas académic...
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