Master Universitario en Dietética y Nutrición Humana. Especialidad: Obesidad y trastornos de la conducta alimentaria

.- Master Universitario en Dietética y Nutrición Humana -.
Especialidad: Obesidad y trastornos de la conducta alimentaria

Área: Salud Nutrición y Deporte.
Modalidad: A distancia.

Dirigido a: Licenciados universitarios de cualquier titulación. Diplomados universitarios en áreas de la salud y con experiencia en el sector.

Objetivos: El curso se realiza en su totalidad a distancia mediante tutoría personalizada. A cada alumno se le asigna un tutor personal que le guiará durante la realización del curso, le resolverá las dudas y le animará a superar las dificultades de aprendizaje proponiéndole nuevos recursos didácticos. El contacto con el tutor puede realizarse a través de correo electrónico, correo postas, fax o teléfono.

• Directores del curso:
  • Amelia Rodríguez Martín.

Prácticas en empresas: No
Duración: 900 horas.
Matrícula: 4.000 €.
Horario:
Lugar de realización: A distancia (soporte papel).

Observaciones: 
Curso a distancia. Curso a desarrollar en colaboración con el Centro de Estudios Superiores (IUSC) La matricula es directa, abierta todo el año. El precio de la matricula no incluye el importe correspondiente a la emisión del Título.

Programa:

1. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
2. Bioquímica de los alimentos
3. Fundamentos de nutrición I
4. Fundamentos de nutrición II
5. Bromatología
6. Grupos de alimentación
7. Elaboración de dietas
8. Higiene alimentaria
9. Toxicología
10. Nutrición comunitaria
11. Organización de servicios de alimentación
12. Fitoterapia
13. CD GEA Calibración de dietas
14. Trabajo fin 1º parte
15. Introducción a la especialidad
16. Alimentación en las distintas etapas de la vida
17. Características generales en trastornos de la conducta alimentaria (anorexia nerviosa / bulimia nerviosa)
18. Clínica, diagnóstico y actuaciones terapéutico / preventivas
19. Obesidad en la historia
20. Determinación de la composición corporal
21. Balance energético y obesidad
22. Tejido adiposo y metabolismo lípido
23. Factores genéticos en la obesidad humana
24. Evaluación y clasificación de la obesidad
25. Epidemiología de la obesidad
26. Aspectos clínicos de la obesidad
27. Obesidad en la infancia y adolescencia
28. Tratamiento de la obesidad
29. Anexo - Consenso SEEDO2000 para la evolución del sobrepeso y la obesidad y el establecimiento de criterios de intervención terapéutica
30. Trabajos de especialidad
31. Trabajo fin master