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Módulo 1: Alimentación y nutrición. Dieta equilibrada. Seguridad alimentaria y seguridad nutricional.
Módulo 2: Tecnología de los procesos de producción. Sistemas intensivos y ecológicos. Productos transgénicos.
Módulo 3: Tecnología de la transformación. Nuevos sistemas de conservación. Materiales de envasado.
Módulo 4: Nuevos hábitos de preparación y consumo de alimentos. Nutrición en las etapas de la vida. Comida rápida y dieta mediterránea.
Módulo 5: Biotecnología. Aditivos. Alimentación. Nuevos alimentos.
Módulo 6: Legislación relacionada con la seguridad nutricional.
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